Grado Superior en Salud Ambiental en IES Río Gallego
Finalizado en 2015. Duración: 2 años.
Conocimientos y aptitudes
Inglés Básico
Carné de conducir
Gustos personales
Coches
Ciclismo
Música
Experiencia
SEPTIEMBRE 2015- DICIEMBRE 2015
Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei (PCTAD).
Estancia Formativa (400 horas).
Laboratorio de seguridad alimentaria y calidad de cereales (SACC):
Realización de análisis para la determinación de la calidad en cereales: limpieza, molienda y acondicionamiento de trigo: índice de caída, determinación de gluten, índice de amarillo, viscosidad, peso de mil granos, determinación de proteína y humedad (Nit).
Determinación de betaglucanos y contenido de almidón mediante kits ELISA por espectrofotometría.
Extracción de grasa en productos de pastelería y determinación de la estabilidad oxidativa (Rancimat).
Laboratorio de control integral de alimentos de origen vegetal (CIAOVE):
Determinación de la actividad de agua, humedad (desecación), color, sólidos solubles totales y pH en muestras de naranja confitada.
Ensayos microbiológicos de mohos y levaduras en muestras de naranja confitada, agua de coco y Mizuma.
Extracción para la determinación de azúcares por cromatografía líquida en muestras de cereza. Extracción para la determinación de compuestos antioxidantes en cereza (fenoles y actividad antioxidante total).
Análisis de la calidad fisiológica y nutricional de la manzana (color, textura, acidez,). Procesado y envasado en cuarta gama de hortalizas en la planta piloto de la Universidad de Zaragoza.
Ministerio de Defensa: Fuerzas Armadas (2009-2015) Calatayud.
2009 – 2011: Unidad de Seguridad en la Academia de Logística de Calatayud.
2011 – 2012: Secretaria en el Departamento de Aeronaves en la Academia de Logística de Calatayud.
2012 – 2015: Responsable en el área de Imprenta en la Academia de Logística de Calatayud.
Entre otras actividades Militares cabe destacar la realización diaria de deporte durante los períodos anteriores.
Estudios
Certificado de Formación de Manipulación de Alimentos para la formación general de Higiene de los Alimentos y específica en: leche y derivados, carne, huevos, pescados, cereales, frutas, miel, vino, cerveza, y vinagre. en IES Río Gallego
Finalizado en 2015. Duración: 287 horas.Otros datos:
Obtuve una carta de recomendación en mi trabajo como Técnico de Laboratorio.
INFORMÁTICA
Office: Excel, Word, Power Point.
PERMISO(S) DE CONDUCCIÓN
B1 (Vehículo propio).
Disponibilidad: Inmediata