Cocinero camarero en Bar restaurante Vallmoll Tarragona
Realizar tareas de mise en placer cocina . elaboración de la carta.ayudar servicio terraza.
Ghislain Roonui Ollivier
Hombre de 50 años de Tarragona
Vive en Tarragona. Nacido en Polinesia Francesa. Nivel fluido de español.
Objetivo actual: A la búsqueda d'un empleo estable que me permita seguir aprendiendo y disfrutar de mi profesión
Conocimientos y aptitudes
Inglés Fluido
Carné de conducir
Graduado escolar
Carné de motos
Manipulador de alimentos
Experiencia
Cocinero camarero en Bar la quebrada Tarragona
Realizar tareas de cocina.elaboracion de menús diarios y a turnos de camarero
Ayudante de cocina en Restaurante Palau del Baro
Elaboración de la carta (cuarto frío )menús (cuarto frío y caliente) reposteria
Extra cocinero en NH hotel Gran vía de Bilbao
Preparación banquetes .limpieza de pescado , manipulación de carnes, empatados.sustitucion elaboración de desayunos
Estudios
Hosteleria en Escuela hostelería Jean gueheno Saint Amand Montrond Francia
Finalizado en 1993. Duración: 2 años.