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Herve Gatrat

Hombre de 51 años de Almeria

Vive en Almeria. Nacido en Francia. Nivel fluido de español.

Objetivo actual: Después de más de 24 años trabajando en el sector Hostelería, mi objetivo profesional actual es de tener un trabajo fijo y stable con sus 2 días de descansos semanal para poder disfrutar de mi familia y tener también vacaciones en el verano. Ser francés y tener dos idiomas, español e inglés fluidos me gustaría trabajar en el sector comercial de exportation, inmobiliaria o algo que hace referencias a los idiomas.

Conocimientos y aptitudes

Nivel de inglés

Inglés Fluido

Carné de conducir

Carné de conducir

Graduado escolar

Graduado escolar

Título de técnico

Título de técnico

Manipulador de alimentos

Manipulador de alimentos

Permiso de residencia

Permiso de residencia

Experiencia

Jefe de cocina en La Gula, almerimar
elaborar menu, cocinar y rendimiento de almacen

Finalizado en 2017. Duración: 2 años y 2 mes.

Empresario y jefe de cocina en Le Petit Français S.L, roquetas de mar
contratar personal, comprar y gestionar productos, elaborar menu, cocinar y rendimiento de almacen

Finalizado en 2014. Duración: 8 años y 1 mes.

Segundo de cocina en el Hotel Dolce Frégate **** Francia
organizar el horario de trabajo de los 27 empleos, elaborar menu, cocinar y rendimiento de almacen

Finalizado en 2005. Duración: 1 año y 5 mes.

Segundo de cocina en Oyster Bar Enterpris, Escossia
elaborar menu, cocinar y rendimiento de almacén todo en ingles

Finalizado en 2004. Duración: 2 años y 4 mes.

Segundo de cocina en Daniel’s Bistro, Escossia
mise en place menu y servicio

Finalizado en 2002. Duración: 4 años y 4 mes.

Jefe de partida en S.A.R.L Chenel Réception, Francia
responsable de una section especifica

Finalizado en 1997. Duración: 1 año y 3 mes.

Jefe de partida en Club Med 2, Barco pacific sur
responsable buffet frió

Finalizado en 1997. Duración: 1 año y 6 mes.

Estudios

CAP pastelero, chocolatero y confisor en Academia de Niza

Finalizado en 1993. Duración: 1 años.

MCEE de comida delicatessen en Academia de Niza

Finalizado en 1992. Duración: 1 años.

CAP y BEP cocina y hosteleria en Academia de Niza

Finalizado en 1991. Duración: 2 años.

Otros datos:

soy una persona responsable, educado, seria en mi trabajo y muy social con mi entorno de trabajo. No temo a los retos y me gusta viajar.

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