Experiencia y formación
CURRICULUM VITAE
DATOS PERSONALES
Nombre: Jacinta
Apellidos: Collado González
DNI: 23028756Y
Lugar y fecha de nacimiento: Las Palmas de Gran Canaria, 12 Febrero 1980
Dirección particular: c/ Ramón y Cajal 51, 2º centro. 30204 Cartagena (Murcia)
e-mail: jacintacollado@gmail.com
Teléfono: 618.443207
FORMACIÓN ACADÉMICA
- Doctora por la Universidad Miguel Hernandez de Elche (Ciencia y Tecnología de Alimentos). La tesis la realicé sobre cómo afectaba el estrés hídrico aplicado a los olivos sobre el contenido de fitoprostanos, unos compuestos generados a raíz del estrés oxidativo, tanto en aceituna verde y procesada como en aceite de oliva. Sobresaliente Cum Laude.
- Máster Oficial de Ingeniería Ambiental, Procesos Químicos y Biotecnológicos. Universidad Politécnica de Cartagena. 2011. Proyecto Fin de Master: Análisis de Polifenoles en Tejidos Vegetales con HPLC Acoplado a Masas. Sobresaliente Matrícula de Honor. Ganadora de la única matrícula de honor concedida para los trabajos fin de máster en 2012
- Licenciada en Química por la Universidad de Murcia (2009).
ÚLTIMA SITUACIÓN PROFESIONAL
Categoría: Becaria predoctoral FPI
Organismo: Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
Centro: Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS). Murcia.
Departamentos: Riego y Ciencia y tecnología de Alimentos
ACTIVIDADES DE CARÁCTER CIENTÍFICO O PROFESIONAL
- Alumna interna del departamento de Química Inorgánica de la Universidad de Murcia. 2001-2002 Y 2002-2003.
- Técnico de laboratorio en la empresa AMC Zumos. Noviembre 2009-Diciembre 2009 (80 horas en prácticas).
- Becaria en el departamento de Bioquímica en la Universidad tecnológica y de química analítica de Viena. Marzo 2010- Mayo 2010 (3 meses). Realización del proyecto fin de master en el Departamento de Ingeniería Química y Ambiental de la Universidad Politécnica de Cartagena. Abril-Diciembre 2011.
CONOCIMIENTO DE IDIOMAS
- Inglés: Nivel medio-alto (leído, escrito y hablado).
- Alemán. Nivel inicial
- Portugués. Nivel bajo
EXPERIENCIA DE INVESTIGACIÓN, TÉCNICAS ANALÍTICAS Y MANEJO DE EQUIPAMIENTOS
- Análisis cromatográficos por HPLC-DAD, HPLC-UV, y HPLC-MS de compuestos bioactivos de origen vegetal.
- Pruebas de eficiencia de columna; Calibración, integración e interpretación de cromatogramas.
- Determinación cuantitativa y cualitativa de compuestos bioactivos (polifenoles, y aminoácidos) en muestras vegetales.
- Preparación de muestras para HPLC-DAD / HPLC-UV; UPLC-Triple cuadrupolo. Optimización de protocolos de extracción de compuestos bioactivos en muestras vegetales.
- Determinación cuantitativa del contenido polifenólico total en muestras vegetales por espectrofotometría.
- Determinación de parámetros organolépticos en alimentos y muestras vegetales:
* Color y método CIELAB en colorímetro tipo minolta.
* Análisis de los índices de calidad de un zumo y de un vino: pH, ºBrix, acidez valorable
- Determinaciones analíticas relacionadas con el análisis físico-químico de alimentos. Análisis de macronutrientes: proteínas (KJELDAHL), grasa (soxhlet), humedad, minerales totales
- Tratamiento estadístico de los datos mediante SPSS y Excel.
PUBLICACIONES, CONGRESOS Y DIRECCIÓN DE PROYECTOS
- 16 Publicaciones en revistas SCI y 2 publicaciones divulgativas en revistas españolas
- 2 Publicaciones en otras revistas
- 1 Capítulo de libro
- 14 Comunicaciones a Congresos
- Dirección de 1 proyecto fin de grado
- Dirección de prácticas de 3 alumnos del Grado de Bioquímica de la Universidad de Murcia
- Dirección y participación en 2 proyectos y programas, contratos o convenios de investigación
ESTANCIAS DE INVESTIGACIÓN EN CENTROS EXTRANJEROS (FORMACIÓN PREDOCTORAL)
- Beca Leonardo en el grupo de Bio- and Polymeranalysis del Institute of Chemical Technologies and Analytics de la Viena University of Technology, bajo la dirección de la Dra. Martina Marchetti-Deschmann. Marzo-Mayo 2010.
- Estancia breve en el grupo de Farmacognosia en la Facultad de Farmacia de Oporto, bajo la dirección de la Dra. Pula C. Branquinho de Andrade. 14 Marzo -15 Julio 2015.
CURSOS DE ESPECIALIZACION
- Curso Soluciones analíticas y nuevos equipos Thermo Scientific. Or ganizado por Thermo Scientific y Equilabo. 216.
- Curso Nivel Experto de la Web of Science (Novedades). Organizado por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) y Centro de Edafología y Biología Aplicadas del Segura (CEBAS-CSIC) (Murcia). 3 horas. 2014.
- Curso Tecnologías blandas (low input technologies) para la valorización de aguas residuales y residuos sólidos orgánicos en la agricultura urbana y periurbana en Cuba. Organizado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) (A1/035430/11), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA) y Universidad Agraria de La Habana (UNAH). San José de Las Lajas (Cuba). 2012.
- Máster en Análisis y Control en los Laboratorios. Organizado por el Colegio de Químicos de Murcia. Trabajo fin de máster: Métodos de análisis de alimentos por HPLC. 700 horas. 2009.
- Curso de Técnicas de Análisis de Alimentos. Organizado por el ECYL (Salamanca). 160 horas. 2009.
- Curso de Ensayos Microbiológicos y Biotecnológicos. Organizado por el SFPO (Cartagena). 520 horas. 2009.
- Curso de Analista de Laboratorio. Organizado por el SFPO (Cartagena). 564 horas. 2008.
- Curso de Agricultura Sostenible y Uso de Plaguicidas. Organizado por la Universidad del Mar. 30 horas. 2007.
- Curso de Nuevos Retos en Epidemiología Ambiental. Organizado por la Universidad Politécnica de Cartagena. 20 horas. 2000
- Curso de Aplicaciones Informáticas. Organizado por la Universidad de Murcia. 30 horas. 2000.
OTRAS ACLARACIONES
Carnet de conducir tipo B
Conocimientos informáticos a nivel usuario
Cualidades: Responsabilidad – Seriedad – Profesionalidad – Emprendedor. DESEOS DE SUPERACIÓN Y PROMOCIÓN