Ayudante de pasteleria en El riojano
Pre-elaboración y elaboración de todo tipo de dulces. Bollería, hojaldre, rellenos, chocolate, pan, pastas, galletas, tartas, postres, caramelos, decoraciones, pastelería salada…horneados, colocación, limpieza. Almacenamiento en cámaras frigoríficas y almacén en seco.
Laura Meco
Mujer de 28 años de Madrid
Vive en Madrid.
Objetivo actual:
Actualmente soy estudiante de turno de tarde en el municipio de Móstoles, Madrid. Y busco un trabajo por la mañana que me de experiencia en la hostelería, en la alimentación, en cocina o pastelería. Pero lo mas importante es que busco trabajo no me importaría ejercer fuera de una cocina, como reponedora o dependienta, etc...
No dispongo de coche, y también vivo en Móstoles.
Conocimientos y aptitudes
Carné de conducir
Graduado escolar
Título de técnico
Experiencia
Ayudante de cocina en Ginos
Pre-elaboración y elaboración de platos; entrantes, principales. Colocación de cámaras frigoríficas. Y en el office (friega platos)
Ayudante de cocina en Comunidad de Madrid
Pre-elaboración y elaboración de desayunos, comida de personal, comida de residentes, menús especiales, postres, colocación de almacén y cámaras frigoríficas. Recepción de pedidos, y toma de temperaturas de cámaras y comidas. Aviso de terminación de productos y recogida de muestras de comida por alérgenos.
Ayudante de pastelería en Viena capellanes
Pre-elaboración y elaboración de todo tipo de dulces. Bollería, hojaldre, rellenos, chocolate, pan, pastas, galletas, tartas, postres, caramelos, decoraciones…horneados, colocación, limpieza. Almacenamiento en cámaras frigoríficas y almacén en seco. Pre-elaboración en cocina y envasado, y elaboraciones en catering, con presentaciones.
Estudios
Cocina y Pastelería (FPII) en Escuela Superior de Hostelería y Turismos de Madrid
Finalizado en 2021. Duración: 2 años.Cocina y Pastelería (FPI) en Escuela Superior de Hostelería y Turismos de Madrid
Finalizado en 2016. Duración: 2 años.